コニーの簡短お料理な〜ぎ〜う！
今日はなに食べようかな〜といつものところへ…
また……???
うん？ な〜ぎ〜う〜！！
これだ〜
今日はごぼうとうなぎを柳川風に！
さっそくハジメマショウ！
<準備するものは>
ごぼう…１本
うなぎ…中１尾
タマゴ…２コ
あれば三つ葉少々
（Ａ）水…１カップ
醤油、酒、みりん各…大さじ１
うなぎたれ適量
まずは下ごしらえのごぼうのささがきです。
1.ごぼうの泥を洗って包丁の背で皮をそぎ洗いし、ささがきにして水にさらしてアクを抜き、ざるに上げて水気をきる
三つ葉とうなぎもさばいておきます！
2.鍋に（Ａ）を入れて、ごぼうを入れ煮立ってきたら中火にしてアクをとり１０分煮ます。
うなぎを入れて５分間煮ます。
三つ葉とたまごを溶いて回し入れ…
ふたをして火を止めて３分たてば…
できあがり！
簡単でしょ？みなさんもこれでスタミナつけて風邪ひかないようにネ！！
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投稿者：コニーat 10:59| ■ゲンバ日記 | コメント(4) | トラックバック(0)
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蟹かと思ったら‥うなぎだ〜（＾▽＾）毎年この時期
決まって風邪が流行するから沢山食べておくといいか
も〜！カンタンですね！
投稿者：ぷ−ちゃん： at 2007/11/30 14:56
ぷ〜ちゃんさん！コメントありがとうございます。
明日から１２月ですね！寒さも美味しさも本番に突入ですよ〜。 健康は食からです・・・
またお楽しみに(^^)v
投稿者：コニー： at 2007/11/30 18:18
杉本水産か・・・美味そう
投稿者：サラブレッド： at 2007/12/01 11:55
サラブレッドさん、詳しいですね〜！
しかし、残念ですがもう１つの有名店での写真です。
さてどこでしょうか？
近江町市場は新鮮な食材が豊富です。ナカナカ行けないですが、スーパーの物より日保ちするので多めに買うことにより結果食費が安くなってます。
常連になればお店の大将との掛合いでさらに安くなるよ〜(^^)
楽しく、美味しく、安い近江町市場へ皆さんもどうぞ〜！！
投稿者：コニー： at 2007/12/01 18:55